kaiyun中国官方网站 肉吃多了会腻，蔬菜吃多了不腻，快来尝尝这谈凉拌菜吧

凉拌小黄瓜是沿路清醒可口的夏季凉菜，不仅绵薄易作念，况且养分丰富。底下将详备先容怎样制作凉拌小黄瓜kaiyun中国官方网站，让你在炎酷暑日享受沿路厚味的凉菜。

所需材料：

小黄瓜：500克

蒜瓣：3-4瓣

食盐：适量

白糖：适量

生抽：适量

米醋：适量

香油：适量

辣椒油（可选）：适量

所需器用：

刀具

砧板

碗

筷子

挨次：

前期准备：

小黄瓜洗净，去蒂，切成均匀的小段。

蒜瓣剁成蒜泥备用。

制作经由：

在切好的小黄瓜段上撒上适量的食盐，搅动均匀，腌制10分钟，以去除弥散水分。

用净水冲洗小黄瓜，沥干水分。

在碗中加入生抽、米醋、白糖、蒜泥，搅动均匀，调成酱汁。

将小黄瓜放入碗中，倒入调好的酱汁，搅动均匀。

淋上香油和辣椒油（如采取），再次搅动均匀。

遗弃片时，让小黄瓜充分接纳酱汁的滋味。

请示和提议：

可证实个东谈主口味调治调料的用量，如可爱辣的不错多加辣椒油。

腌制技术不宜过长，以免影响黄瓜的口感和情愫。

可加入极少味精提鲜，但要预防适量。

烹调技术：20分钟（包括准备技术）

重量：2-3东谈主份

备注：这谈凉拌小黄瓜是夏季餐桌上的常客kaiyun中国官方网站，清醒开胃，是消暑的好遴荐。但愿你也能可爱！

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