kaiyun官方网站 买5斤青椒作念皋比辣椒，香辣可口，厚味又下饭，好意思白又养颜

寰宇有不少的方位齐心爱吃辣，青椒更是咱们平日糊口中必不可少的全部菜，心爱叫辣椒的方位继续会把青椒作念为配菜，以此来进步食品的滋味。在一些山东，四川等方位会有青椒单独的作念一味《皋比辣椒》。为什么叫皋比辣椒，因它制作好后，表皮会有一层肖似皋比的东西而出名，口感绵柔脆嫩，略带辣味，鲜香可口。

心爱吃辣椒的一又友可弗成错过这谈《皋比青椒》，因为他是全部非常正统的方位好意思信，况且资本很低，作念法简单。几元钱就能买一大包，能作念几大盘的《皋比青椒》。

食材呢确定以青椒为主，蒜，姜。酱油，味精，醋，糖，植物油。

第一步：洗干净青椒，控干水分，把籽扣掉（这步比拟遑急，青椒晾干以后再作念，不要问我为什么），把蒜剁成末，老姜也剁成末。

第二步。找一只小碗，加入酱油，少量儿糖，少量儿醋，少量味精搅动均匀。

第三步。调碗味汁，取一小碗，淀粉1勺，白糖半勺，食醋1勺，酱油1勺，耗油1勺，生抽1勺。净水6勺，搅动均匀。这即是咱们配好的酱汁。

第四步，起锅，放入植物油润锅，把青椒放入锅里小火剪。用锅铲压煸青椒的同期，要留意翻炒青椒，保证青椒的每一面齐受力。一直到青椒表皮呈皋比的体式，肖似下图的体式。然后取出来备用。

第五步，再起一锅，放入植物油润锅，加蒜末，姜末入锅炒入香味。然后把炒好的青椒放到锅里翻炒均匀。

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终末一步，加入咱们之前调好的酱汁，快速的翻炒青椒，让青椒能充分的汲取酱汁的滋味。翻炒十几秒傍边，这时辰就快速关火，再翻几下按压几下酱汁就不错鼓胀入味到青椒里，即可出锅装盘。

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